令和８年産米湯川米食味コンクールの開催について

令和８年産米湯川米食味コンクールの開催について

　優良生産者の表彰により、湯川産米の品質向上、村内生産者の良質米生産意欲向上を図るため、令和８年産米湯川米食味コンクールを開催します。

　１　募集期間
　　　令和８年１０月１日（木）～１０月１４日（水）

　２　対象銘柄
　　（１）湯川村内で生産された主食用水稲（コシヒカリ部門）
　　（２）湯川村内で生産された主食用水稲（こだわり品種部門※コシヒカリを除く全ての品種）

　３　出品要件
　（１）出品資格
　　ア　湯川村内に住所を有する農業者、湯川村内に事務所がある農業法人
​　　イ　個人情報の開示について、同意する生産者

　（２）出品基準
　　ア　仕上げ水分１２％以上１６％以下で調整された米穀とする。
​　　イ　整粒歩合７５％以上の米穀とする。

　（３）出品方法
​　　ア　湯川村農業技術者連絡協議会事務局（湯川村産業建設課農業振興係）に提出するものとする。
​　　イ　出品は、生産者１名につき各部門２点を上限とする。ただし、同一圃場内で栽培された品種の複数出品は不可とする。
​　　ウ　出品をする場合は、出品申込書に出品１点につき、供試品玄米２ｋｇを応募期間内に提出する。
　　　　なお、出品者に対して、供試品玄米は返却しない。

　（４）審査方法
​　　ア　１次審査
​　　　　穀粒判別器による審査
　　イ　２次審査
​　　　　食味分析器による審査
　　ウ　３次審査
​　　　　味度計による審査
　　エ　最終審査
​　　　　炊飯米の官能試験による審査

　 ４　募集チラシ [PDFファイル／515KB]

　 ５　開催要領 [PDFファイル／122KB]

　 ６　出品申込書 [PDFファイル／102KB]、出品申込書 [Wordファイル／21KB]

　 ７　実施主体
　　 　湯川村農業技術者連絡協議会

　 〇「米・食味分析鑑定コンクール国際大会in会津若松プレ大会」の出品受付も併せて行います。ぜひご応募ください。
　　　※出品料は村で全額負担（２検体まで）
　　　詳細はこちら「米・食味分析鑑定コンクール国際大会in会津若松プレ大会」＜外部リンク＞