湯川村・会津坂下町「６次産業化」講習会
湯川村と会津坂下町では共同で、H26年度に道の駅を開業する予定です。
湯川村では、魅力ある道の駅にしていくため、「6次産業化」講習会を実施しています。
農産物の加工や6次産業化に興味のある方のご参加をお待ちしております。
下記の問合せ先（産業建設課 地域振興係）までお申し込みください。
※ 6次産業化とは、農業者が農産物の生産（1次産業）だけでなく、農産物の加工（2次産業）、販売（3次産業）までを行い、所得向上を図る取り組みです。（１＋２＋３＝６次産業）
第１回講習会 湯川村・会津坂下町「6次産業化」講演会
○日 時：平成24年2月17日（金）午後2時～午後4時
○場 所：福島県河沼郡会津坂下町五反田１３１０－３
会津坂下町中央公民館 大研修室
※詳しい地図はこちら
○定 員：50名
○参加費：無料
○テーマ：地元食材を生かした6次産業化について
○講 師：山際 博美 氏（山際食彩工房 代表）
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 | ～プロフィール～
福島県出身
ヴィライナワシロ料理長を経て、山際食彩工房を立ち上げる
平成19年 仏料理最高の名誉
「ディシプル・オーギュスト・エスコフィエ」の称号授与
平成22年 会津地域産業6次化ネットワーク総合アドバイザー
平成23年 農林水産省地域活性化支援事業アドバイザー |
第２回講習会 農産物加工研修会
～ 地元食材で加工品を作ってみよう!! ～
○日 時：平成24年2月27日（月）午前10時～午後1時
○場 所：会津坂下町中央公民館 調理室
○定 員：20名
○参加費：無料
○講 師：山際 博美 氏（山際食彩工房 代表）
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第３回講習会 農産物加工研修会＆試食会
～ 1歩進んだ商品を目指して。加工品試食会 ～
○日 時：平成24年3月予定 午後1時～午後4時
○場 所：会津坂下町中央公民館
○定 員：30名
○参加費：無料
○講 師：山際 博美 氏（山際食彩工房 代表）
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■申込方法：電話又は申込書でお申し込みください。
応募者多数の場合は、湯川村・会津坂下町で調整させて頂きます。
特に第2回、第3回講習会は、実際に農産物の加工を行っている方の
参加をお待ちしております。
■申込期限：平成24年2月10日（金）まで
【お申込・お問合せ先】
主催 「人の駅・川の駅・道の駅」協議会
○湯川村役場 産業建設課地域振興係
電話：0241-27-8850 FAX：0241-27-3761
○会津坂下町役場 政策財務部
電話：0242-84-1504 FAX：0242-83-1361
消防・防災
